Catering Anfrage
Wir liefern gerne:
Quiches, Suppen, Salate, Dessert, auch als Fingerfood, Getränke
ins Büro, Eventlocation, nach Hause
warm, auf Platten, in Thermoboxen
Bei Bedarf inkl. Teller, Besteck, Gläser…
WIR MELDEN UNS UMGEHEND!
Fragen beim Ausfüllen? Ruf uns gerne an: 089 54883966
Habt ihr ein Ladengeschäft oder ein Restaurant zum probieren?
Seit 2022 bieten wir in unserem Atelier am Stiglmaierplatz nur noch die Abholung vorbestellter Quiches an. Deshalb benötigen wir eure Quichebestellung am besten am Vortag der Abholung.
Bietet ihr auch Wein/Getränkebegleitung?
Quiche-Catering ist natürlich mit Getränken möglich. Wir werden euch in den nächsten Wochen zu eurer Quicheauswahl Vorschläge für eine ausgesuchte Weinbegleitung zum Mitbestellen anbieten. Lasst euch überraschen!
Muß ich die Tartes wiedererwärmen und nochmal backen?
Unsere Quiches und Tartes sind fertig gebacken. Abgesehen während der heißen Sommermonaten, schmecken uns warme Tartes einfach besser. Deshalb unsere Empfehlulng: Heißluftofen auf 175C vorheizen und Tartes für 20min erwärmen.
Bietet ihr Catering mit Servicepersonal an?
Abholung oder Lieferung, mit und ohne Geschirr und vieles mehr; aber Servicepersonal bieten wir jedoch seit 2020 nicht mehr an.
Gibt es eine maximale Personenanzahl?
Letztlich ist die maximale Gästeanzahl von der konkreten Bestellung und den Gegebenheiten vor Ort abhängig. Zwischen 10 und 800 Personen ist fast alles möglich. Durch unsere Spezialisierung auf Quiches und Tartes können wir auch bei sehr großen Events mit hoher und konstanter Qualität liefern.
Wie weit liefert ihr?
Hauptliefergebiet ist München und Umgebung. Lieferkosten kalkuieren wir nach Aufwand und Entfernung.
Wie wird das Catering geliefert?
Tartes liefern wir warm, auf Platten, in Thermoboxen und inkl. Sortenbeschilderung/ Tortenheber/ Messer für die Tartes. Die LIeferung warmer Tartes im EInwegtortenkarton ist leider nicht möglich. Den notwendigen Rücktransport der Platten/Thermoboxen übernehmen wir natürlich auch.
Wie kurzfristig kann man bei euch ein Catering buchen?
Lieferungen zur Mittagszeit sind sehr beliebt und sollten 1-2 Wochen im Voraus gebucht werden. Je flexibler ihr bei der Lieferzeit seid, desto leichter können wir kurzfristig auch beliefern.
Ich möchte eine Sorte bestellen, mag aber eine Zutat nicht. Könnt ihr die nicht einfach weglassen?
Wir feilen an unseren Rezepturen mit viel Liebe zum Detail. Das Weglassen eines Teils nimmt der Rezeptur die Balance. Wir freuen uns aber über jedes Feedback, wie wir unsere Rezepturen verbessern können.
Kann ich eure Quiches einfrieren?
Wir backen alle Bestellungen frisch. Und frisch schmeckt immer am besten. Aber natürlich könnt ihr die Quiches einfrieren. Wichtig ist nur ein langsames Auftauen, am besten über Nacht im Kühlschrank.
Ich bin Schwanger – darf ich eure Quiches essen?
Wir verwenden nur Käse aus pasteurisierter Milch, und alle Tartes sind durchgebacken.
Was ist der Unterschied zwischen Quiches und Tartes?
Mit Quiche ist eigentlich die klassische Quiche Lorraine gemeint. Alle anderen Sorten - herzhaft oder süß - sind Tartes.